Na indústria de alimentos e bebidas, a Tennessine fornece técnicas para controle de qualidade e inovação: espectroscopia FT‑NIR e NIR, reologia, espectroscopia Raman/FTIR, reatores de fluxo contínuo e termogravimetria.
A FT‑NIR permite quantificar componentes como vitamina C em alimentos e cosméticos com rapidez e sem reagentes. Já os reatores de fluxo contínuo otimizam processos como pasteurização, esterilização e reações enzimáticas, garantindo eficiência e segurança.
A reologia estuda viscosidade e textura, auxiliando na formulação de ingredientes, controle de massas e textura em produtos lácteos. Combinando essas técnicas, fabricantes conseguem atender às exigências de qualidade, criar texturas diferenciadas e reduzir desperdícios.
Equipamentos como o Antaris II FT‑NIR, reômetros Kinexus e reatores contínuos da Tennessine suportam essas aplicações. Seja na inovação de novos produtos ou no controle rigoroso da produção, nossas soluções garantem precisão, eficiência e conformidade com os mais altos padrões da indústria de alimentos.
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Reator CSTR para operações contínuas com mistura homogênea e controle preciso. Ideal para aplicações industriais de grande escala.
Espectrofotômetro UV-Visível Genesys 150 Thermo Fisher Scientific
Reatores de alta pressão com volumes de 5L, 10L e 25L. Modelos com agitação magnética, resistência extrema e aplicação piloto ou industrial.
Kinexus lab+: o Reômetro rotacional e oscilatório para testes de rotina e de Controle de Qualidade
Analisador Termogravimétrico - TG 309 Libra Classic - Garanta a qualidade e segurança do produto detectando mudanças de massa.
Com um desempenho líder na indústria em transferência de métodos, o Analisador FT-NIR Antaris II oferece calibrações robustas e confiáveis que podem ser migradas do laboratório para análises em linha, em tempo real e em processo.
